как пользоваться преобразователем душ ?

выбиваете из монстра частицы душ, покупаете классовый преобразователь (неистовых душ, неуловимых душ или нексокрушимых душ) и жмёте на преобразователь.
Обычный преобразователь более не используется.

а из какого монстра?

души падают из любого монстра 6 уровня и старше при разнице в уровне с вами не более 1.